2012年04月06日

春休みのお弁当

お弁当ネタ一気に。

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ゆかりご飯
ミートボール
卵焼き
ウィンナー
ほうれん草と人参のお浸し


定番の品でおとなし目に…(手抜きと言う)



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若菜とわかめの混ぜご飯
海老と玉ねぎの丸め焼き(海老・玉ねぎ・チーズ・パン粉・塩コショウ・片栗粉)
茹で卵
お花のウィンナー
ごぼう・こんにゃく・椎茸の煮物
プチトマト


海老と玉ねぎの丸め焼き、美味しかったです!味付けにマヨネーズを入れるの忘れましたが。



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さつま芋ご飯
茶碗蒸し
豚肉と長芋の丸め焼き(豚肉切り落とし・長芋・おろし玉ねぎ・チーズ・スパイス・片栗粉)
ブロッコリーのマヨチーズ焼き
チューリップのウィンナー
プチトマト


なんとこの日の卵料理は、茶碗蒸し!
前々日から茶碗蒸しを作り、調子に乗って「こりゃお弁当にもイケるかな?」とシリコンカップで作ってみました。
できました、プルンプルン。
子供も喜んでた。(3日連続なのにね^_^;)

そして、前日のお弁当の海老の丸め焼きをヒントに、冷蔵庫にあったもので作った豚肉と長芋の丸め焼き。
これ美味しかった!
早朝から、包丁2丁使いで、安価な豚肉の切り落としを大きな音を立てて粗ミンチに。
家族のみんなもこの音で起きて、一石二鳥!
(・・・イヤイヤ、旦那クン以外は全く起きる気配なしでした)
それに、長芋をサイコロに切ったものを入れ、他の材料を入れ、フライパンに平に丸めて入れ両面焼きます。
チーズも香ばしくてポイントになりました!
また作ろーっと。



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おにぎり(鮭・梅干し)
ハンバーグ(冷食)
卵焼き
ほうれん草グラタン
タコさんウィンナー
プチトマト


最終日。
ほうれん草グラタンは前日の夕飯メニューのグラタンをアルミカップで取り分けておきました。
あとは定番メニュー。

無事、春休み終了!お弁当作りも終了です・・・ホッ。



posted by ひらこ at 12:42| 岐阜 ☔| Comment(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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